白癜风患者为什么要多吃黑色食物

白癜风患者的饮食要求有：可食用含锌、铜元素丰富的食物和含酪氨酸和矿物质丰富的食物，如鸡肉、鸡蛋、黑芝麻等。但应尽量避免或少量食用富含维生素C的新鲜蔬菜以及水果或辛辣刺激性食物。具体如下：

1、宜吃食物：

身体中缺乏锌、铜元素后就可能会出现白癜风，患者平时可以适当多食用含锌、铜元素丰富的食物，如鸡肉、鸡蛋、瘦肉、水果、黄豆等。因为酪氨酸可以促进黑色素的形成，矿物质也属于黑色素形成的成分，所以平时也可以多食用黑芝麻、牛奶、西红柿等含酪氨酸和矿物质丰富的食物，促进白癜风愈合恢复。平时饮食也可多食用营养丰富，容易消化的食物，如牛奶、鸡蛋羹、鱼肉等。白癜风患者也可以多食用乳酸类食品，如酸奶、奶酪、乳酸菌饮料等，乳酸可以促进消化系统功能增强。

2、禁吃食物：

白癜风患者日常生活中应尽量避免或少量食用富含维生素C的新鲜蔬菜以及水果，如黄瓜、番茄、橙子、柚子等。维生素C能够使机体内的血清铜以及血清铜氧化酶的成分降低，从而使酪氨酸酶的活性降低，进而对黑色素的形成起到一定的抑制作用。过多食用维生素C食物可能会促进白斑部位的皮肤颜色变深，不利于疾病恢复。白癜风患者也应避免食用辣椒、生葱、生蒜等辛辣刺激性食物，以免刺激到皮肤，平时也应尽量避免食用含有草酸的食物，否则可能会导致患处出现瘙痒症状。

在白癜风患者的血液和白斑部位，由于缺少某些微量元素或矿物质，从而使体内的氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，导致了白斑病变的形成。因此，白癜风患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食物，使络氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。

患者在平时要多吃一些含有络氨酸酶及矿物质的食物，各种肉类制品，牛肉，兔肉，猪瘦肉，动物样肝脏，以及田螺，河蚌等。各种蛋类如鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋等。各种奶类如牛奶，酸奶等。各种蔬菜如萝卜，茄子，冬笋，海带，黑木耳，芹菜，茄子，香椿，韭菜，发菜的。各种豆类及其豆制品，如黄豆，豌豆，绿豆，腐竹，豆浆等。各种水果如香蕉，甜梨和西瓜等。还有花生为什么核桃葡萄干等。